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2013年4月28日 星期日

〈獨家〉滷味店「內用」有低消? 點飲料才能入座

到餐廳用餐,有「最低消費」大家見怪不怪了,但您知道嗎?在台北師大夜市居然有店家,明明你已經花錢消費了,還規定內用必須另外掏錢,買飲料才算有「低消」,這種狀況發生在台北師大夜市2家知名滷味店,有消費者質疑,這樣的作法根本是變相對內用客人加價。


店員:「裡面坐點飲料。」民眾:「要點飲料喔?」店員:「一個人低消是20元的飲料。」


到師大夜市吃滷味,可能都會碰到這樣的狀況。店員:「飲料可以先點喔。」


客人在走進內用區之前,都會被要求要點飲料。民眾:「不是很開心,因為為什麼內用要加錢?他們有他們的規定,如果我們覺得不合理,我們可以不吃。」


客人對強迫要點飲料的作法反應兩極,看看燈籠滷味在夾菜區和往地下室內用區旁,都提醒消費者內用要點飲料,最低30元,大台北滷味則是在取餐區前後,甚至是點飲料的單子上都註明,內用座位區每個人都要點飲料,而且消費金額不含滷味,換言之就是有飲料低消20元,但買滷味已經有消費了,為什麼還要點飲料?


兩家店都表示滷味攤跟飲料攤其實是不同老闆,大台北滷味更坦言,滷味攤需要內用區,飲料店則很多人外帶,雙方合作也是分擔房租,只是好巧兩家店都用同樣經營手法。


民眾:「在行銷上是很好的策略,吃了滷味之後嘴巴會乾乾的,吃了滷味之後嘴巴會乾乾的。」


不少消費者不反對這種異業結盟,兩家滷味店能在師大夜市受歡迎這麼久,或許有飲料低消也是種生存之道。



〈獨家〉滷味店「內用」有低消? 點飲料才能入座

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