明天(二十一號)就是中元節，許多家戶會祭拜三牲，為了提供消費者過節的家禽屠體需求，台北市家禽批發市場從上週五開始，已經啟動應變措施，延長屠宰時間並取消休市日。台北畜產運銷總經理王舜生表示，台北市的家禽市場，從上週六到昨天(十九號)節前的總屠宰量為二十萬多隻，預估今天(二十號)及明天(二十一號)中元節的交易量約為十三萬、及五萬隻左右，供應量充足。至於有色雞，每公斤批發價格平均約為八十五元，因為受到今年度養禽產量比去年度減少影響，每公斤批發價格，比較去年同期上漲十五到二十元左右。
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中元節前家禽交易量大增 批發價格漲
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