吃1支就超標 北市查黑輪26%含毒

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「造福人群變毒澱粉」王老師：我像替死鬼

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台北市衛生局再追毒澱粉下落，今天又公佈了新的名單，在抽驗的19件黑輪當中，有5件被驗出化工毒素順丁烯二酸，其中，濃度最高的達到573ppm，不合格率為26.3%，以這麼高的含量換算，其實只要吃1支黑輪就超標了。

而這次中招的黑輪，包括了OK便利商店、北市民生西路的高雄黑輪大王等知名業者，此外，北市衛生局也追查到，之前出問題的中游業者廣泰澱粉也把貨賣給了遼寧街跟南京東路的肉圓店，衛生局也已經採樣化驗了。

便利商店的關東煮不少人常常吃，但現在ok超商的香滷大黑輪，被檢出順丁烯二酸，也中標，台北市衛生局抽驗市售19件黑輪，其中有5件檢驗出順丁烯二酸，不合格率高達26.3%，其中ok超商的黑輪，來源廠商是長勝；民生西路的高雄黑輪大王，被驗出順丁烯二酸最高，是573.08ppm，其中還有麻辣燙，北投的阿琴滷味、阿秋甜不辣。

黑輪業者：「暫時我也不知道哪家合格，對不對，我幹嘛找自己麻煩，我就先暫時不用賣啊。」

高雄黑輪大王業者強調已經下架，詢問毒物科醫師，573.08ppm的順丁烯二酸，約1天吃進52.3公克，等於1天吃1隻黑輪就超標，衛生局還驗出毒肉圓，來源廠商是台中的廣泰澱粉，提醒業者，如果買到102年5月14日以前的地瓜粉、在來米粉就不要用，而毒澱粉越演越烈，原本米粉、粄條是低蛋白飲食，可改善尿毒，但如果摻雜毒澱粉，長期累積，對腎臟是高毒性，千萬得當心。

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