桂竹筍減產3成 苗縣3農會週末促銷

〔自由時報記者彭健禮、張勳騰／南庄報導〕又到了桂竹筍產季，南庄、獅潭、大湖地區三農會將在二十、二十一日，分別在南庄遊客中心、獅潭鄉仙山靈洞宮、大湖酒莊同步舉辦桂竹筍促銷活動，邀請民眾品嚐鮮甜可口的桂竹筍、體驗剝筍樂趣。

苗栗縣桂竹栽種面積三千多公頃，產地集中在南庄、獅潭、泰安、大湖等四鄉鎮，年產量約二萬公噸。

市售帶殼 每斤約40至60元

南庄鄉農會表示，桂竹筍產期在每年三月下旬到五月下旬，今年因清明節前缺雨，產期稍微延後且減產三分之一，但品質依舊鮮甜，目前市售帶殼鮮筍一斤約四十到六十元，另有二台斤真空包裝一百五十元、五台斤桶裝四百元、二十台斤桶裝九百元。

縣府農業處表示，桂竹筍是縣內重要經濟作物之一，早年栽種桂竹以竹材利用為主，近來科技發達，竹材利用逐漸減少，改以採收桂竹筍，除製做成桶筍，地方餐廳或農會也研發出桂竹筍肉包、步步高升竹筒飯、筍香元寶、桂竹筍福菜湯等桂竹筍創意料理。

縣府另與益之堂科技有限公司合作，運用桂竹葉萃取液成功研發桂竹筍「美白保濕面膜」、「保濕霜」系列產品，提升桂竹產業經濟價值。

南庄鄉農會表示，二十、二十一日兩天，除有桂竹筍湯與竹筒飯品嚐、桂竹筍剝剝樂等，還有苗栗縣陶笛協會、亞太技術學院辦理客家桐花祭桐遊南庄粄粽傳客情等系列活動。

桂竹筍減產3成 苗縣3農會週末促銷